Профессиональный шеф повар и активный прихожанин Казанского храма принял участие в фестивале монастырской кухни «Архондарик»
2-4 октября 2026 г. в городе Печоры впервые состоялся фестиваль монастырской кухни «Архондарик», в котором приняли участие представители монастырей Псковской области и других регионов России.
«Архондарик» объединил в себе мастер-классы от поваров, ярмарочную площадку с изделиями местных мастеров и угощениями, приготовленными по старинным рецептам, просветительскую площадку, выступления творческих коллективов и тематические программы на сценических и концертных площадках.
В качестве эксперта в области русской кухни на фестиваль был приглашен прихожанин Казанского храма г. Пушкино и шеф-повар по профессии Виталий Россоха.
Для гостей фестиваля Виталий Россоха провел мастер-класс по приготовлению томленой гречневой каши с белыми грибами и салата из печеной свеклы с тофу.
За три дня фестиваль посетили около 20 тысяч человек. Гости смогли продегустировать и купить уникальную продукцию, а участники с радостью делились опытом и некоторыми секретами монастырской кухни.
«Архондарик» объединил в себе мастер-классы от поваров, ярмарочную площадку с изделиями местных мастеров и угощениями, приготовленными по старинным рецептам, просветительскую площадку, выступления творческих коллективов и тематические программы на сценических и концертных площадках.
В качестве эксперта в области русской кухни на фестиваль был приглашен прихожанин Казанского храма г. Пушкино и шеф-повар по профессии Виталий Россоха.
Для гостей фестиваля Виталий Россоха провел мастер-класс по приготовлению томленой гречневой каши с белыми грибами и салата из печеной свеклы с тофу.
За три дня фестиваль посетили около 20 тысяч человек. Гости смогли продегустировать и купить уникальную продукцию, а участники с радостью делились опытом и некоторыми секретами монастырской кухни.